Collaborazioni

 

– Università di Ancona –

La Monterosso ha partecipato a molti progetti organizzati dall’Università di Ancona, tra i quali la birra di farro

– Facoltà di Agraria, Dipartimento Area Industrie e Tecnologie Alimentari –

Sperimentazioni per il controllo e la ricerca scientifica del prodotto dal punto di vista compositivo, nutrizionale e salutistico

– CERMIS  –

Centro Ricerche e Sperimentazione per il Miglioramento Vegetale di Tolentino (MC) per il mantenimento in purezza del seme

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